육개장 만드는법 가마솥 장순필 끓이는법 맛

맞벌이 부부가 많아지고 간편하게 식사를 해결하기를 위하는 시대에 다양한 간편식들이 많이 나오는데 오늘은 우리들이 좋아하는 육개장 간편식을 직접 끓여 먹어보고 평가해 보겠습니다.

 

 

육개장 구입

인터넷에서 구입한 포장된 육개장입니다. 마트에서도 구입할 수 있는데 인터넷 구입이 더 편리하며 가격은 택배비 포함 600g 5봉지가 대략적으로 2만 원 정도 하는데 조리방법과 맛등의 평가를 아래에서 자세히 알아봅니다.

 

 

 

간편식으로 얼마나 효율성이 있는 알 수 있습니다.

 

 

뒤면에 재료정보와 영양정보등이 잘 나와 있습니다. 냉동상태로 되어 있는 경우도 있고 냉장상태로 보관된 경우도 있는데 조리하는 데는 아무런 상관이 없습니다.

 

한 봉지에 양은 600g 정도로 상당히 많은 편인데 오늘은 2 봉지를 넣어 조리할 예정입니다.

 

 

조리방법

봉지를 개봉하여 보니 콩나물도 보이고 고기도 있고 기타 나물등이 보였습니다. 이어서 냄비에  붓기 시작하는데 생각보다 양은 많은 듯합니다.

 

오늘은 현재까지 다른 추가적인 재료는 준비하지 않았습니다.

 

 

2개를 개봉하여 냄비에 담았는데 건더기와 국물이 적당히 조화가 이루어져 괜찮았습니다. 다른 일부 제품은 건더기는 얼마 없고 국물만 많이 있는 경우가 많습니다.

 

추가적인 재료를 준비할까 생각했는데 오늘은 그냥 이대로 한번 끓여서 먹어보기로 했습니다.

 

 

 

일반적으로 재료를 더 준비한다면 소시지나 돼지고기, 양파, 대파 계란등인데 오늘은 아무것도 추가로 넣지 않겠습니다.

 

 

냄비에 넣어 가스레인지나 인덕션을 끓이면 되는데 대략적으로 7분 정도 끓이면 충분했습니다. 중간에 맛을 살짝 보는 것이 좋은데 사람마다 다르겠지만 필자의 입장에서는 살짝 짠 느낌이 있어 물을 조금 더 추가했습니다.

 

그대로 먹어도 상관은 없었으며 만약 추가적으로 재료를 넣는다면 햄이나 스팸, 소시지등을 넣고 대파와 계란을 풀어 넣으면 좋은데 여기서 물도 맥주컵 하나정도 넣으면 좋겠습니다.

 

 

후기평가

이렇게 정말 간단히 끓이고 밥과 함께 먹었는데 생각보도 정말 맛있었으며 4인 가족 기준으로 2끼 정도는 충분히 먹을 수 있었습니다.

 

한 봉지만 구입하여 추가적인 재료를 넣어 만들어 먹어도 괜찮을 듯합니다. 역시 앞으로 가정에서의 식사는 계속 간편식이나 반찬등이 선호될 것으로 판단됩니다.

 

다음에는 더 맛있는 간편식 먹어보도록 하겠습니다.

 

 

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