가래떡과 냉동만두의 만남 떡만두국 맛있게 만들기

 

만두는 대표적인 냉동 식품으로 잘 알려져 있고 다양한 조리법과 간편한 것이 특징인데 여러 종류의 냉동만두로 가래떡과 함께 떡만두국을 끓여 먹어보겠습니다.

 

 

 

냉동만두

요즘시중에 많은 종류의 만두가 판매되는데 대표적인 냉동식품으로 국민식품이라 해도 이상할것이 없는 오늘은 우리의 전통 떡인 가래떡과 함께 맛있게 만두국을 만들어 아래에서와 같이 만들어 먹겠습니다.

 

 

 

최소한의 재료와 양념으로 간단하고 쉽게 맛있게 만들어 보겠습니다. 구입은 냉동만두라 해도 인터넷에서 구입하면 잘 보존되어 택배로 배달되므로 괜찮습니다.

 

 

떡만두국 조리방법

먼저 물과 떡을 함께 넣어야 하는데 물의 양은 4인분 기분으로 맥주컵 기준 8~10컵 정도 부으면 되는데 이것을 만두나 떡의 양에 따라 조금씩 달라질 수 있습니다.

 

만두의 양은 750g정도 했으며 떡은 밥그릇으로 2개 정도의 양입니다.

 

사진을 촬영하지 못했지만 물과 떡을 넣고 소금을 조금 넣으면 되는데 집에 닭장이 있어 조금 넣었는데 소금으로 간을 맞추어도 좋습니다.

 

 

끓이는 시간은 떡의 딱딱한 정도에 따라 살짝 달라질 수 있습니다.

끓이는 동안  떡이 물렁하고 부드럽게 되면 여기서 만두를 넣으면 좋은 타이밍입니다. 반드시 떡이 먹기 좋게 물렁하게 될 때 만두를 넣어야 조화가 잘 이루어집니다.

 

 

 

떡만 넣은 국이 끓기 시작하면 이때 만두를 넣으시면 되고 인덕션이나 가스렌인지 불은 계속 최대로 하여 끓여주면 되겠습니다.

 

 

 

약 3분 동안 이렇게 끓이다가 이후 불의 세기를 중간으로 하는데 이때 계한이 대파등의 양념 재료를 추가하시면 됩니다.

필자는 잘 냉동보관한 대파를 조금 넣었고 계란은 넣지 않았습니다.

 

 

맛도 좋고 건강식으로도 좋으며 만두와 떡으로 된 것으로 애들이나 어른 모두 아주 좋아하는 음식입니다.

 

 

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