위에 좋은 음식 효능 효과 먹는법 요리법 당근, 마, 무

음식으로 몸의 질병이나 불편한 부분을 치료할 수 있는 부분은 정말 많습니다. 특히 성인이 되고 중년이 넘어가면서 몸의 어느 한 부분씩 안 좋아지기 시작하는데 오늘은 위에 좋고 편한 음식을 알아보겠습니다.

 

 

음식은 자기 몸상태에 따라 가려 먹어야 할 것이 있고 많이 먹어야 할 것이 있으며 조금씩 자주 먹어야 할 것이 많으므로 자신이 잘 선택하여 드시는 것이 무엇보다 중요합니다.

 

 

또한 특정부위의 몸이 좋지 않으면 거기에 좋은 음식을 평소보다 자주 먹어도 너무 많이 먹거나 필요 이상으로 드시면 오히려 더 안 좋을 수 있으니 아무리 몸에 좋더라도 과하면 좋지 않습니다.

 

그러면 몇가지 우리의 몸 위에 좋은 음식을 소개합니다. 여기 소개되지 않은 많은 음식도 있겠지만 우리가 주의에서 구하기 쉽거나 자주 먹는 음식 중에 있은 것으로 골라 보았습니다.

 

당근

베타카로틴으로 위장을 강화하고 펙틴 성분과 식물성 섬유소가 풍부해 위염에 속을 편안하게 해주는 뿌리채소입니다.

또한 비타민A 가 그 어떤 식품보다 많이 들어 있기도 하는 등 아주 다양한 영양성분이 들어있습니다. 또한 암 예방과 노화방지에도 좋은 것으로 유명하고 눈건강에도 효능이 있으며 면역력에도 좋은 효과가 있는 채소입니다.

 

많은  채소들이 그러듯이 마트나 야채 가게에 가면 사시사철 구할 수 있습니다. 먹는 방법도 아주 다양하여 죽에 아주 잘게 썰어서 넣고 수프나 국 볶음요리에도 많이 들어가서 먹는 방법은 아주 많습니다.

 

 

 

 

마

끈적한 점액질인 뮤신이 위의 점막을 보호하고  카탈라아제와 아밀라아제 성분이 소화 작용을 도와줍니다.

제철은 10월에서 1월 사이이며 다른 채소보다 흔하게 마트나 시장에서 구입할 수 있는 것은 아닙니다. 그래서 제철에 많이 먹으면 좋습니다.

 

먹는 방법은 열을 가하면 영양소가 파괴되어 효과가 없고 잘게 썰어서 생으로 그대로 드시거나 갈아서 우유나 꿀에 넣어 드시면 좋습니다.

 

 

 

무

천연소화제라고 불리며 아밀라아제 디아스티아 제가 단백질과 지방을 분해하고 소화를 활발히 하여 줍니다.

 

또한 국으로 만들며 아주 시원하고 숙취에도 효과가 좋습니다. 먹는 방법은 너무 다양하는데 우리가 김치로 먹는 깍두기가 있고 소고기와 함께 국을 끓여서 먹어도 맛있고 채로 썰어 데쳐서 나물로 먹어도 맛있습니다.

 

양배추

비타민 U가 점막을 강화하고 비타민K는 염증으로 인하 출혈을 강화하고 설포라판 성분은 위염증에 도움이 됩니다.

 

이것도 마트에 가면 언제나 쉽게 구입할 수 있는 것으로 잘게 썰어서 마요네즈를 섞어 샐러드로 먹으면 좋고 애들이 있으면 맛살을 함께 넣어 먹으면 좋아합니다.

 

또한 물에 삶아서 쌈으로 먹으면 맛있는데 삶는 방법은 끓은 물에 액 3~5분 정도 데치면 아주 먹기 좋은 상태가 됩니다.

 

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