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소고기 맛을 느끼는 맛집 황전매실한우식당 역시 소고기를 맛보기 위해서는 가격부담이 있어 주저하는 경우가 많습니다. 그래서 등장한 것이 정육식당인데 순천만국가정원박람회로 유명한 순천의 어느 시골의 정육식당에서 내 돈 주고 가성비 좋게 먹어보고 후기를 평가해 보겠습니다. 이곳은 순천시 황전면 괴목입니다. 순천시내에서 15분정도 소요되는데 5일장 시장이 있는 곳이 전통순대로 유명한 곳이기도 합니다. 인근에 규모가 큰 소고기 정육식당이 있고 면소재지 이지만 백종원의 사대천황에도 나오는 식당이 있는 등 시골이지만 나름 먹거리가 있는 곳으로 이곳도 소고기 정육으로 괜찮은 곳으로 소문이 있습니다. 우리가 찾아가는 곳은 황전면사무소 입구에 있는 황전매실한우정육식당인데 얼마전까지 황전암소한우식당으로 간판이 있었습니다. 구례나 곡성 인근 관광을 하시고 중간인 이.. 2023. 6. 8.
참소라 맛있게 삶는법 찌는방법 시간 제철 효능 소라의 종류는 많은데 오늘 맛있게 조리하여 먹을 소라는 참소라입니다. 통상적으로 3~6월까지 제철시기로 많이 먹는데 7월까지도 많이 먹는 시기입니다. 요리의 종류는 많지만 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 삶아서 먹어보겠습니다. 인터넷을 참소라을 구입했습니다. 마트에는 없는 경우가 많고 시장에는 가기가 힘들든 인터넷으로 구입하기 편하며 원하는 데로 골라 살 수 있습니다. 제철시기는 3월에서 6월까지인데 7월까지도 많이 먹습니다. 손질법 손질법은 특별한 게 없고 깨끗이 씻으면 되는데 소라 외부 껍질이나 특히 내부입구에 이물질이나 뻘등의 잔류물이 조금 남아 있으므로 솔등으로 제거해 주는 것이 좋습니다. 제거하지 않으면 소라살을 먹을 때 남아 있을 수 있기 때문에 최대한 깨끗이 씻어 주는 것이 좋으며 해감은 별도.. 2023. 6. 6.
맛있는 순대를 찾아서 팔천순대 순천 아침 점심 저녁 시간에 맞추어 식사를 먹지만 중간에 먹는 간식도 없으면 안 될 기본적인 욕구입니다. 오늘은 길거리 푸드트럭에서 판매되는 맛있는 순대를 먹어보고 맛 가격등을 이야기하겠는데 전국적으로 판매되는데 이곳은 전남 순천시에서 판매되는 팔천순대입니다. 요일별로 장소를 옮겨다니면서 판매되는데 단골손님들도 꽤 있다고 합니다. 1톤 트럭으로 다니는데 미리 지정된 장소에 요일에 가면 드실 수 있습니다. 나름대로 지역에서는 유명한 맛으로 손님들이 많아 많은 사람들이 알고 있는 순대입니다. 순대는 딱 한 가지 메뉴만 있는 것으로 알고 있지만 종류가 꽤 많습니다. 우리가 일반적으로 많이 먹는 잡채로 만든 찰순대가 있습니다. 이어 야채순대 카레순대, 고기, 김치, 왕순대등 종류가 다양합니다. 이곳에서는 잡채로 만든.. 2023. 6. 4.
닭숯불구이 맛을 찾아서 순천 토지촌 맛집 닭구이는 기름기 적고 담백하고 지방이 적어 많은 사람들이 좋아하고 찾는 음식입니다. 예전엔 주로 도심지 외곽에 산장에서 판매하였으나 요즘엔 시내권에도 전문 식당이 많아 쉽게 먹을 수 있는 음식이기도 합니다. 오늘은 순천 연향동에 닭숯불구이 전문점 토지촌에서 내 돈 주고 닭구이와 삼겹살 능이백숙을 이용하고 맛이나 가격등의 만족도나 이용후기를 알아보겠습니다. 순천 연향2지구에 있는 곳으로 넓은 홀과 몇 개의 룸으로 되어 있습니다. 상당히 오래된 집으로 닭구이나 능이백숙을 전문으로 하고 삼겹살이나 목살등을 메뉴로 판매하고 있습니다. 시내권이라 손님들이 많아 미리 예약하시면 편리하게 이용가능합니다. 밑반찬인데 산장식으로 나오는 듯한데 무엇보다 김치가 맛있는데 생김치가 아니고 묵은 김치라 더 맛있는 듯합니다. 윗.. 2023. 5. 27.
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